L’altra Venezia: cucina italiana in laguna
Non di soli bacari vive l’uomo, si potrebbe dire. Passateci la battuta: è vero che Venezia ha una cucina unica che risente di influenze diversissime e le cui radici affondano nella storia dell’uomo. Ma è altrettanto vero che la quantità di turisti di passaggio a Venezia è tale che molti ristoranti si sono dovuti adattare a richieste alimentari di tipo diverso. Per questo motivo passeggiando qua e là per la città ci si può imbattere in menu nei quali non ci si sarebbe aspettati di imbattersi fra le calli, veri e propri riassunti dei classici della cucina italiana, addirittura pizzerie. C’è da fidarsi? Un ambiente competitivo Innanzitutto una premessa: il comparto del Food and Beverage a Venezia vive di reputazione, e le recensioni dei turisti possono distruggere un...
Trasporto
Confronto tra le diverse tipologie di safari in Tanzania: a piedi, in jeep o in mongolfiera
Burano & Co.: i migliori ristoranti sulle isole minori
Come trovare un buon ristorante a Venezia
Confronto tra le diverse tipologie di safari in Tanzania: a piedi, in jeep o in mongolfiera
Venezia, il buon cibo… e il gioco per soldi
In evidenza
Venezia e gli eventi enogastronomici
Venezia è, per il grande pubblico, la casa delle Biennali, da quella d’Arte a quella dedicata all’Architettura, e anche della Mostra del Cinema. Tuttavia non sono questi gli unici eventi ad attirare visitatori che si svolgono sul proprio territorio. Nonostante, tra l’altro, le complessità logistiche, da qualche anno in città si possono apprezzare diversi appuntamenti dedicati all’enogastronomia, di dimensioni certo più piccole rispetto ai colossi come Vinitaly, ma comunque in grado di generare movimento fra gli interessati a questo specifico universo. In questo post...